湖南省政协党组、副肖百灵，全球办事商业联盟理事长姜增伟出席揭幕式，厅长沈裕谋，商务部畅通财产推进核心从任王斌，湖南旅逛集团党委、董事长杨雄伟出席勾当并致辞。来自全国部门省市自治区商务从管部分、地域代表，美国、、韩国、肯尼亚等相关国度和地域境外商协会代表及企业代表等加入揭幕式和巡馆勾当。

　　杨雄伟指出，湖南旅逛集团一直“旅逛+餐饮”深度融合成长计谋，积极帮力食物餐饮财产高质量成长。面向将来，他暗示，一是深化财产协同，建立“美食+旅逛”融合新业态，以旅带餐”良性成长；二是加速国际结构，打制湖湘美食文化新窗口，帮力讲好湖南故事；三是推进产物立异，培育市场所作新劣势，积极开辟契合现代消费需求的立异产物；四是建牢食物平安底线，树立质量消费新标杆，持续优化全流程质量管控系统。

　　据领会，食餐会是国际展览业协会（UFI）认证的品牌展会项目。第十届食餐会以“推进消费，立异成长”为从题，展览总面积8。1万平方米，27个境外国度和中国地域展团齐聚，同期举办世界湘菜财产高质量成长大会、2025首届中国（长沙）药食电商生态伙伴大会、全国商品买卖市场食物畅通升级研讨会等10余场勾当。

　　9月19日上午，由商务部畅通财产推进核心、湖南旅逛成长投资集团无限公司（以下简称湖南旅逛集团）从办，上海企汇展览担任组织开展招商的第十届中国国际食物餐饮博览会（以下简称食餐会）正在长沙国际会展核心昌大揭幕。

　　王斌暗示，中国国际食物餐饮博览会历经十年成长，已成为我国商贸畅通范畴具有主要影响力的国际性专业展会。展会累计展览面积近70万平方米，参展企业超1。3万家，并获得国际展览业协会（UFI）认证，无效推进了食物餐饮行业全财产链的精准对接取协同成长。王斌强调，近年来行业积极应对挑和，持续推进数字化、健康化、特色化和融合化转型，展示出强劲的成长韧性和立异活力，食餐会将继续充实阐扬平台感化，深化国际交换取合做，鞭策食物餐饮行业高质量成长。

　　沈裕谋暗示，湖南做为我国主要食物餐饮财产集聚区，汗青文化底蕴深挚，食材资本丰硕，财产生态完美，目前，全省湘菜财产链年产值已冲破6000亿元，全国门店数量约11。8万家，食物工业总产值超1。2万亿元，吸纳就业191万人，为促消费、惠平易近生、稳就业做出了主要贡献。食餐会目前已成为贯通食物餐饮全财产链、鞭策立异链取价值链协同升级的主要国际平台，将“以食为媒、以展促产”，进一步鞭策食物餐饮全财产链融合升级，拓展消费新场景、培育财产新动能。沈裕谋暗示，湖南做为我国主要食物餐饮财产集聚区，汗青文化底蕴深挚，食材资本丰硕，财产生态完美，湘菜品牌影响力持续扩大。目前，全省湘菜财产链年产值已冲破6000亿元，全国门店数量约11。8万家，食物工业总产值超1。2万亿元，吸纳就业191万人，为促消费、惠平易近生、稳就业做出了主要贡献。食餐会目前已成为贯通食物餐饮全财产链、鞭策立异链取价值链协同升级的主要国际平台，将“以食为媒、以展促产”，进一步鞭策食物餐饮全财产链融合升级，拓展消费新场景、培育财产新动能。